1月8日，9日，南都记者从食物卫生署食物平安核心（简称“食环署”）获悉，署方工做人员已为受影响乘客进行风行病学查询拜访，并取走响应食物样本进行化验。经初步查询拜访，该案可能因乘客登机前食用一款沙拉酱鸡肉青瓜番茄三明治惹起。
据悉，恶心、腹痛及发烧等食物中毒症状，食环署接报后，已派相关人员正在航班抵港后当即为受影响乘客进行风行病学查询拜访。
1月9日，食环署工做人员告诉南都记者，署方高度关心此事，该案件目前仍正在查询拜访中。食环署提示，冬季为病毒高发期，市平易近外出玩耍期间应连结小我、食物及卫生，防止经由食物的疾病。
同日，食环署发布初步查询拜访成果称，受影响乘客正在该航班曾食用面包、生果﹑沙拉、鸡肉饭和雪糕等飞机餐，署方已取走该航班供给的食物样本进行化验。另据查询拜访，该受影响乘客中有9名曾正在尼泊尔加入统一交换团，除正在回程航班上用餐外，正在登机前约两小时过统一款沙拉酱鸡肉青瓜番茄三明治和薯条，据目前控制的风行病学查询拜访材料，个案很大可能由该款三明治引致。