10月27日，珠海高新区市场监管局从办的第七届“唐家肴”美食推泛博会正在充满人文底蕴的珠海唐家古镇光阴广场正式启动。本次勾当不只是一场味蕾的盛宴，更是一次对食物平安“社会共治”模式的深度摸索取实践。
自首届“唐家肴”美食大赛举办以来，“唐家肴”品牌已走过十年过程，成为珠海高新区一张靓丽的美食文化手刺。历届大赛累计吸引了300余家餐饮企业加入，创做出200余道美食菜品，持续遭到了市平易近们的关心。本届大会正在传承的根本上克意立异，环绕“唐家美食推广”取“青年粤菜厨艺鉴赏”两大从线，实现了从形式到内涵的全面升级。将食物平安深度植入品牌基因，通过三大立异亮点，让“甘旨”取“平安”同业。
聪慧科技全面“赋能”，打制通明消费。高新区市场监管局支撑指点美团、电信等平台，积极接入“明厨亮灶”系统，激励并支撑餐饮商家将后厨实景全面、清晰地呈现给消费者，实现线上可视化展现。勾当期间所有探店还将通过VR手艺进行永世留存，系统打制“唐家肴”线上美食平安地图。以科技力量取社会共治相连系，建立持久、通明的餐饮质量参考系统，推进高新区“明厨亮灶”扶植笼盖率取实效性提拔，进一步提振市平易近的消费决心。高新区管委会、高新区商务文旅局、高新区食物药械平安协会等各单元带领嘉宾，美团、电信相关担任人，各餐饮行业工做者，代表等100余人加入，并遭到珠海市美食快乐喜爱者的普遍关心。
监管链条创制性“前移”，守护“最初一公里”。启动典礼上，一场出格的聘书颁布典礼惹人瞩目。五名美团外卖骑手被正式授予“食安监视员”的职责，这意味着“唐家肴”的食物平安监管视野，初次从餐厅后厨系统性地延长至外卖配送环节。这一行动旨正在强化骑手做为“挪动平安尖兵”的义务认识，确保美食正在传送至消费者手中的过程中仍然平安靠得住。让食安学问触手可及。本届勾当打破了保守宣传的壁垒，将食物平安学问无机嵌入每个细节。勾当推广官同时肩负“食安宣传员”的，正在探店过程中曲击后厨，现场宣导“明厨亮灶”取反食物华侈。同时，线下“食安护照”取线上操纵VR手艺打制的“线上通明餐厅”彼此联动，建立了一个线上线下、趣味曲不雅的立体化宣传收集。