近期，巴中市市场监视办理局持续组织实施市级“你点我检”食物抽检，抽取了餐饮食物；食用油、油脂及其成品；酒类；食用农产物；乳成品；饮料；冷冻饮品；调味品；薯类和膨化食物；肉成品；糕点；豆成品；蔬菜成品；蜂产物；炒货食物及坚果成品；淀粉及淀粉成品；速冻食物；粮食加工品等18类食物155批次样品，没有不及格。
1、大米查验项目铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B₁2、挂面查验项目铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)3、生湿面成品查验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量菜籽油查验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)1、酱油查验项目氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)2、食醋查验项目总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)2、酱卤肉成品查验项目镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群3、白酒查验项目酒精度、甲醇、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、 三氯蔗糖、安赛蜜速冻调制水产成品查验项目挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群1、干制食用菌查验项目铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)2、蔬菜干成品查验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量GB 5009。6 食物平安国度尺度 食物中脂肪的测定GB 5009。12 食物平安国度尺度 食物中铅的测定1、发酵乳查验项目卵白质、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜美素、安赛蜜、铅(以Pb计)、酵母、霉菌、大肠菌群粉丝粉条查验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量非发酵性豆成品查验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)1、奶茶(便宜)查验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜美素(以环己基氨基磺酸计)3、包子(便宜)查验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)4、糕点(便宜)查验项目酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计)5、馒头花卷(便宜)查验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)GB/T 20746 牛、猪肝净和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串 联质谱法GB/T 20756 可食动物肌肉、肝净和水产物中氯霉素、 甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测 定 液相色谱-质谱法GB/T 20762 畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、 螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-质谱法GB 29690 食物平安国度尺度 动物性食物中尼卡巴嗪残留标记物残留量的测定 液相 色谱-质谱法GB 31658。2 食物平安国度尺度 动物性食物中氯霉素残留量的测定 液相色谱-质 谱法GB 31658。5 食物平安国度尺度 动物性食物中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留量的测定 液 相色谱-质谱法GB 31658。23 食物平安国度尺度 动物性食物中硝基咪唑类药物残留量的测定 液相色 谱-质谱法SN/T 1777。2 动物源性食物中大环内酯类抗生素残留测定方式 第2部门：高效液相色 谱质谱法SN/T 1924 进出口动物源食物中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的 测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 2113 进出口动物源性食物中沉着剂类药物残留量的检测方式 液相色谱-质谱/质 谱法SN/T 3235 出 口动物源食物中多类禁用药物残留量检测方式 液相色谱-质谱/质谱法 农业农村部通知布告第250号 食物动物中利用的药品及其他化合物清单农业部781号通知布告-4-2006 动物源食物中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色 谱-质谱法农业部1031号通知布告-2-2008 动物源性食物中糖皮质激素类药物多残留检测 液相色谱-质谱法3、鸡肉查验项目呋喃西林代谢物、多西环素、恩诺沙星、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、7、柑、橘查验项目苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、联苯菊酯、氯唑磷、磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2，4-滴和2，4-滴钠盐、狄氏剂、毒死蜱、杀扑磷、敌敌畏、联苯肼酯8、葡萄查验项目苯醚甲环唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、戊唑醇、腈苯唑9、橙查验项目丙溴磷、克百威、联苯菊酯、磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、2，4-滴和2，4-滴钠盐、苯醚甲环唑、氯唑磷、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷10、荔枝查验项目多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、吡唑醚菌酯、除虫脲、氰霜唑、氟吗啉、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、乐果11、芒果查验项目苯醚甲环唑、戊唑醇、氧乐果、吡唑醚菌酯、噻虫胺、乙酰甲胺磷、吡虫啉、噻虫嗪、噻嗪酮GB 4789。30 食物平安国度尺度 食物微生物学查验 单核细胞增生特氏菌查验GB 5009。5 食物平安国度尺度 食物中卵白质的测定冷冻饮品查验项目甜美素(以环己基氨基碳酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、柠檬黄、 日落黄、菌落总数、大肠菌群饮料查验项目二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、安赛蜜、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数、霉菌、酵母糕点查验项目酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、红)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌GB 2761 食物平安国度尺度 食物中线 食物平安国度尺度 食物微生物学查验 菌落总数测定GB 4789。10 食物平安国度尺度 食物微生物学查验 金葡萄球菌查验GB 5009。3 食物平安国度尺度 食物中水分的测定含油型膨化食物和非含油型膨化食物查验项目水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌GB 5009。8 食物平安国度尺度 食物中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009。12 食物平安国度尺度 食物中铅的测定GB 23200。103 食物平安国度尺度 蜂王浆中双甲脒及其代谢产品残留量的测定 气相色 谱-质谱法GB 31657。2 食物平安国度尺度 蜂产物中喹诺酮类药物多残留的测定 液相色谱- 质谱法GB/T 18932。24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙 酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)！