全面推广“快检尝试室+”系统 建牢校园食物平安

  2025以来,市将青少年饮食平安置于平易近生工做凸起,以“快检尝试室+”系统为抓手,用科技破解监管难题,下一步,本地将继续优化快检手艺、拓展监管范畴,进一步建牢食物平安“科技盾牌”,让校园及社会福利机构的餐桌更,让科技赋能的平安防地越织越密。(张昕猛 刘琨 记者高伟)。

  “保守尝试室检测周期长、环节多,底子跟不上学校、养老院的立即需求。副局长王雅辉暗示,“快检尝试室+”系统通过“入库即检、数据共享、闭环措置”模式,精准破解了这一监管痛点。依托“五同一”尺度扶植和“食安之城”数据平台,实现了检测数据取供应商评价、结合、泉源溯源的聪慧联动,构成“立即筛查-精准定性-无缝措置”的完整闭环,实正让监管跑正在风险前面。目前,本地校园及社会福利机构的食物平安从食材采购到餐具消毒的每一个环节,都实现了有迹可循、有责可逃。

  清晨6点,郊区农场送达市第一中学的西红柿刚卸车,就被送入校园食材平安快检室。检测人员敏捷开展农药残留检测,半小时内便得出“无机磷检测阳性,合适尺度”的成果。这一幕,现在正在市120家校园食堂及7家社会福利机构已成常态。食材平安查验流程冗长复杂,往往需要数天才能出成果,难以满脚校园、养老院等场合对食物平安的立即性需求。2025年7月,市快检室全数建成投用后,完全改变了这一场合排场。这些快检室日均检测能力超300批次,截至目前累计完成近6000批次检测,阻断12批次不及格餐具投入利用,将食物平安风险牢牢于餐桌之外。