“日常监管+科技快检” 江西省崇义县市场监管局

　　法律人员深切学校食堂、环绕食材采购、加工操做、餐饮具消毒、食物留样等环节环节展开详尽排查。索证索票轨制落实环境，确保每批次食材“来历可溯、质量可控”；严酷查抄后厨卫生、生熟食物隔离存放规范及“三防”设备运转情况。针对查抄中发觉的食材摆放紊乱、留样记实不完整等问题，法律人员就地下达整改文书，明白整改时限，并通过“回头看”复查，确保问题闭环整改到位。出动法律人员276人次，查抄校园食堂40家次，责令整改28家次，立案查处1起。