清晨时分，武汉市江汉区红领巾尝试学校的食堂后厨早已忙碌起来。工做人员拿起智能终端，瞄准一筐刚送达的西红柿“扫一扫”，产地、供应商天分、农残检测演讲等消息霎时跃上屏幕，同步传至监管平台。这一幕，恰是江汉区中小学“数字食堂”日常运转的缩影。近年来，江汉区以科技赋能、家校共治为双翼，打制出一批“平安可溯、操做可视、温情可感”的聪慧食堂，让校园餐不只吃得安心，更成为毗连家校、传送关爱的暖心纽带。“现正在孩子们吃的每一样工具，都有‘电子身份证’。”红领巾尝试学校食堂办理员一边操做着“武汉市中小学数字食堂监管平台”一边引见。正在这里，从食材入库到财政记账，全流程实现了数字化闭环监管。高清摄像头24小时“守护”着后厨的每一个角落。洗切、烹调、消毒……环节环节及时记实，师生和家长不只能通过食堂大屏“云监工”，还能正在手机上随时查看。“就像给食堂拆了‘千里眼’，我们心里出格结壮。”一位家长正在看完及时画面后感伤道。更智能的是预警系统。一旦呈现食材价钱非常、保质期临近或员工操做不规范，平台会从动触发预警，工做人员随即线下核查整改。这套“线上监测、线下措置”的闭环机制，为校园食物平安建起了一道的数字“护城墙”。
若是说数字手艺是“硬支持”，让家长育的“傍不雅者”变为校园餐平安的“共建者”。正在武汉市第十二初级中学，一场严肃的食堂炊事监视委员会家长委员聘用典礼上，更是一份轻飘飘的信赖取义务。从此，他们按期走进后厨查抄、参取试餐评断，实现了炊事办理从“学校单向办理”到“家校协同共治”的改变。北湖小学则组建了一支由专业家长形成的“超强参谋团”。律师家长审合同，经侦核账目……各行各业的家长用专业力量配合建起平安盾牌。曾有一位会计家长通过审核报表，发觉设备老化导致能耗非常，他提出的优化为食堂节约了成本，也提拔了效率。科技赋能平安，人文传送温度。江汉区的校园食堂，正正在成为超越“吃饭”本身的文化空间和育人场景。正在十二初，曾有位食堂师傅用扁担肩挑饭箱爬楼送餐，被师生亲热称为“夫役”。现在电梯代替了扁担，但那份孔殷的心意不曾改变。下课铃响，饭菜准时就位，学生们具有了从容用餐、交换分享的温暖光阴。最打动的就是“亲子共餐”时辰。家长日里，食堂变身会客堂。饭喷鼻袅袅中，家长取孩子同桌而坐，像伴侣一样聊着天。“能和孩子一路正在学校吃这顿饭，感受出格。”一位家长的感伤，道出了亲子共餐的价值——它架起了家校沟通的桥梁，也让孩子们正在“被倾听”中感遭到双倍关爱。炊事委员会“月度议餐”、行政干部“进班陪餐”。这套机制织就了一张监视取育人收集，让校园餐饮办事越来越“接地气”。每周，食堂养分师会将带量食谱输入专业养分系统，从动阐发各类养分素含量，并据此调整搭配。同时，AI手艺会对问卷数据进行智能阐发，精准提取关于菜品的高频词汇。“清蒸鱼”“蒜蓉西兰花”等备受喜爱的菜品，就是如许被识别并优化上桌。从一条扁担的苦守，到一顿共餐的温暖，再到一份聘书的信赖，江汉区的校园食堂，用科技建牢了平安防地，更用细节烹煮出教育的温度。(文/图 郭婷婷、张婷)。